Kinoayı eleyin içerisine alıp soğuk suda yıkayın.
Tuzlu su dolu bir sos tenceresinde orta ateşte pişmeye bırakın.
Su kaynadıktan sonra 10 dakika daha haşlayın ve altını kapatıp suyunu süzün.
Ilınması için kenara alın Brüksel lahanalarını yıkayın ve ayıklayın. İnce uzun doğrayın.
Bir tavada bol zeytinyağı, tuz ve karabiber ile beraber kısık ateşte kavurun.
Brüksel lahanasını kinoaya karıştırın.
Bir kabın içerisinde zeytinyağ, limon suyu, hardal ve tuzu homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.
Sos ile kinoa salatasını karıştırın.
© 2020 kitchendiaries/8 All Rights Reserved.
