Ispanaklı Krep, Mantar ve Pesto Soslu

Bütün malzemeleri blendera koyup homojen bir kıvam elde edene kadar çekin. 10 dakika dinlendirin.

Yapışmaz küçük bir tavanın tabanına biraz yağ ekleyin.

Tavaya her seferinde 1 çorba kepçesi kadar hamur ekleyin ve tavayı hareket ettirerek hamuru eşit bir şekilde yayın.

Krep içinde kabarcıklar oluşana kadar yaklaşık 3 dakika orta ateşte pişirin (tavaya değen kısmı tamamen pişene kadar krepleri çevirmeden bekleyin!) ve kolayca çevirmek için kaldırabilirsiniz.

Diğer tarafta çevirin ve 30 saniye ile bir dakika arasında pişirin.

Tavadan alın ve sıcak tutmak için temiz bir bezle örtün. İşlemi hamurun geri kalanıyla tekrarlayın.

Yağı ve mantarları küçük bir tavaya koyun, orta ateşte birkaç dakika yumuşayıncaya ve hafifçe kızarıncaya kadar kızartın.

Altını kapatın ve tuz & karabiber ile iyice baharatlayın.

Bütün malzemeleri birleşene kadar mutfak robotunuzdan veya yüksek hızlı blenderdan geçirin.