Mercimek Çorbası

Verim1 Porsiyon

1 su bardağı Kırmızı Mercimekyaklaşık 170 gr.

½ Patatesküp küp doğranmış

½ Soğanküp küp doğranmış

¼ Kerevizküp küp doğranmış

Tuz

Karabiber

300 ml Et/Tavuk Suyu

½ çay kaşığı Kimyon

½ çay kaşığı Zerdeçal

1 tutam Limon Tuzuopsiyonel

40 gr Tereyağı

1 çay kaşığı Tatlı Kırmızı Biber

1 çay kaşığı Nane

Kırmızı mercimek ve sebzeleri 2 bardak su ile kısık ateşte kaynamaya bırakın.

Suyu çekilince 1 bardak daha sıcak su ekleyin ve iyice yumuşayana kadar pişirin.

Piştiğinde et suyunu ekleyin ve blenderdan geçirin.

Küçük bir tencerede tereyağında kırmızı biber ve naneyi çevirin.

Çorbanın üzerine ekleyerek servis edin.

Servis Önerisi

Dilerseniz üzerine küp küp hazırlanmış kruton ekleyerek servis edebilirsiniz.